Feria del ganado

Sallent de Gállego disfruta el domingo 6 de su tradicional feria de ganado. La actividad ganadera de estas montañas se completaba ya antaño con las ferias de ganado que se celebraban cuando bajaban los animales del puerto antes de empezar el invierno. La feria de Sallent era la primera de cuantas se organizaban en la Comarca del Alto Gállego y en ella se sentaban los precios de las reses que servirían de base para las ventas de los próximos meses, y marcaba también el punto de partida de los precios en otras ferias que tenían lugar a continuación de ésta. Sallent celebra cada año en septiembre su feria de ganado. El concejal de ganadería del Ayuntamiento sallentino, explica, refiriéndose a la fecha del certamen, que éste siempre ha sido el 10 de septiembre. “En los últimos años, la hacemos coincidir con el primer domingo de septiembre por motivos casi turísticos y de afluencia de visitantes, para abrirla al público en general aunque no sea ganadero. Acerca de la importancia de esta feria, el concejal indica que ha pasado de “tener una importancia muy grande en cuanto a que servía para fijar un poco, por ser la primera, el precio del ganado joven que se vendía por estas fechas y luego, el resto de los pueblos pirenaicos ganaderos ya sabían un poquito por dónde iban los precios. Esto, aunque con menos importancia, todavía sigue quedando hoy en día, de referente, de fijar precio y de saber cómo puede ir la venta en el año, eso se sigue manteniendo”.